Крыжовник

Крыжовник - это кустарник высотой до 0,7-2 м. Кусты более долговечны, чем у черной смородины. Есть факты ежегодного плодоношения 35-45-летних кустов. Полного плодоношения крыжовник достигает к 6-7 годам. У кустов крыжовника образуется очень большое количество прикорневых веток, которые при отсутствии формирования излишне затеняют плодоносящие ветви и мешают их развитию. Стебли крыжовника несут на себе большее или меньшее количество острых шипов и шипиков, что делает эту культуру неудобной для ухода, сбора урожая и т. д. В настоящее время продолжаются работы по выведению бесшиповатых и малошиповатых форм, но следует отметить, что уже имеющиеся подобные формы все же уступают по качеству ягод, крупноплодности, урожаю обычным шиповатым сортам. Цветки у крыжовника собраны в двух-трехцветковую кисть. Почти все сорта самоилодны, однако урожайность повышается при перекрестном опылении пчелами, которые охотно посещают его цветки. Ягоды очень разнообразны по окраске, размеру и вкусу. Они гладкие или опушены простыми железистыми волосками. Корневая система более развита, чем у смородины. Основная масса корней залегает на глубине 10-40 см. На корнях крыжовника нет придаточных почек, поэтому прикорневые побеги формируются из почек, расположенных в подземной стеблевой части куста. Крыжовник менее зимостоек, чем смородина. Морозы в 30 °С уже вызывают подмерзание ветвей, не укрытых снегом. Сильная жара (выше 30°-35° С) задерживает рост растений. Крыжовник - светлолюбивая культура. Хорошие ежегодные урожаи дает на достаточно окультуренных рыхлых почвах. Близость грунтовых вод совершенно не переносит.